Простой рецепт чили из Цинциннати

Этот рецепт чили из Цинциннати - восхитительная домашняя версия печально известного чили Skyline, который вы можете приготовить дома. И, сделав всего несколько шагов, это один из самых простых семейных обедов, которые вы можете приготовить в течение всего года.

Этот пост содержит партнерские ссылки. Если вы совершите покупку по этим ссылкам, я могу получить небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.

охота за мусором для детей по соседству

Что такое Цинциннати Чили?

Когда я рос, моя семья жила в Цинциннати, штат Огайо, около четырех лет. Возможно, я не очень много помню о жизни в Цинциннати, но есть три вещи, которые прожигали мой мозг, и я никогда не забуду их: подставки под столы, воспоминания о моей сестре Брианне и любовь к чили из Цинциннати.

Я дам вам это, перец чили Цинциннати - это приобретенный вкус, но как только вы его усвоите, другие перец чили просто не сравнятся. Даже не мой самый любимый рецепт белого куриного чили .

Если вы никогда не пробовали перец чили из Цинциннати, то это перец чили без фасоли и говядины, подобный тому, что вы пробовали раньше. Мясо обычно очень мелко перемолотое и готовится с добавлением перца чили и шоколада, что делает его немного более сладким, чем ваш традиционный перец чили.

Самыми популярными местами, где его можно купить в Огайо, являются Skyline и Goldstar, и оба они подают его немного по-разному, но основной вкус тот же.

Вы можете узнать больше о история Цинциннати чили Вот.

Домашний Цинциннати Чили

Мой муж не большой поклонник качества ингредиентов, используемых в традиционном чили Skyline, поэтому он придумал эту версию. Если вы действительно хотите чили Skyline или Goldstar, вы можете просто купить эти банки чили или это Цинциннати смесь чили и используйте это вместо этого.

И для меня, большого поклонника, он достаточно близок к оригиналу, чтобы обуздать мою тягу к чили из Цинциннати, когда мы не можем достаточно часто возвращаться в Огайо. И, что самое приятное, рецепт прост - мясо + специи, которые некоторое время тушить вместе, и все.

Он простой, вкусный и идеально подходит для приготовления домашних сырных рожков (попробуйте сырный рожок !), 5 способов или просто съесть крекеры с устрицами. И это работает с большинством способов питания, включая палео!

Или, если вам не нужны рожки, подойдет и большой кусок этого сладкий кукурузный хлеб !

Цинциннати Чили Ингредиенты

Что делает чили Цинциннати таким уникальным, так это его ингредиенты. В отличие от техасского чили или традиционного чили на основе бобов, это не бобы. И специи сильно отличаются от традиционного чили. Именно они делают его таким вкусным!

подходящие для работы игры для детского душа

Я добавил ингредиенты, указанные ниже, с некоторыми примечаниями, но не забудьте прочитать реальный рецепт внизу этого поста для всех измерений и т. Д.

• Говяжий фарш - мы предпочитаем травяной откорм, но вы можете использовать любой вид говяжьего фарша.
• Говяжий бульон - выбирайте вариант с низким содержанием натрия, чтобы перец чили не получился слишком соленым
• Измельченные помидоры - пюре до однородной массы или просто использованные протертые помидоры
• Чеснок - свежий чеснок рубленый
• яблочный уксус
• Кокосовые аминокислоты
• Порошок чили
• Не сладкий какао порошок - какао-порошок - одна из вещей, которая делает его таким уникальным
• Порошок корицы - еще одна уникальная вещь для Цинциннати чили
• Тмин
• Соль и перец
• Душистый перец
• Перчатки заземления
• лавровый лист

Что есть с Cincinnati Chili

Вы действительно можете съесть чили Цинциннати с чем угодно, но типичные способы его употребления включают:

• Сырный рожок - хот-дог, чили, устричные крекеры, горчица и лук
• 3-х сторонняя - спагетти, чили и сыр
• 4 варианта - спагетти, чили, сыр и горчица
• 5 способов - спагетти, чили, сыр, горчица и лук

Еще о чили из Цинциннати нужно знать, что его всегда нужно есть с устричными крекерами. Хорошо, может быть, не всегда, но это определенно традиция, и вы найдете их как в Skyline, так и в Goldstar!

И сыр должен быть свежемолотым сыром чеддер, чтобы он был маленьким, тягучим и свежим. Ни одного тертого сыра в пакетах, это не то же самое.

Как приготовить чили в стиле Цинциннати

Приготовить перец чили в стиле Цинциннати несложно, но на это уходит много времени. В это время не так много активной кулинарии, но ее нужно варить на медленном огне в течение длительного времени, чтобы ароматы действительно слились воедино и дали вам отчетливый вкус чили Цинциннати. Вот как мы это делаем!

1 - Добавьте говядину и говяжий бульон в большую кастрюлю и разбейте говядину на крошечные кусочки (фирменная часть чили Цинциннати).

2 - Доведите говядину и бульон до кипения и дайте им покипеть 30 минут.

3 - Добавьте сухие ингредиенты (специи и т. Д.) И перемешайте.

4 - Добавьте влажные ингредиенты (уксус, помидоры и т. Д.) И перемешайте.

5 - Варить на умеренно слабом огне в течение трех часов, время от времени помешивая, чтобы дно не подгорело.

идеи дня святого валентина для взрослых

6 - Снимите с огня и наслаждайтесь сырным рожком, Cincinnati chili 5 way или просто в миске с сыром и устричными крекерами. Или, если вы хотите быть нетрадиционным, всегда хорошо с чипсами или с нарезанными помидорами и сыром.

Более вкусные рецепты ужинов

• Курица в миндальной корке
• Легкая оранжевая курица
• Рецепт куриной тарелки терияки
• Whole30 тосканский суп
• Греческая курица с лимоном
• Сладкий соус для спагетти
• Куриные энчиладас с белым соусом

Хотите больше вкусностей?

Хотите еще больше вкусных рецептов, подобных этому? Введите свое имя и адрес электронной почты в форму ниже, чтобы присоединиться к сообществу Play Party Plan! Вы будете получать еженедельные рецепты и идеи для вечеринок прямо на свой почтовый ящик!

Имя Электронная почта * Присоединяйтесь сейчас Распечатать Ставка 0из0голосов

Простой рецепт чили из Цинциннати

Вкусный перец чили из Цинциннати, по вкусу не уступающий по вкусу настоящим продуктам, которые можно найти в Цинциннати! Подготовка:5 минут Готовить:3 часы 30 минут Всего:3 часы Четыре пять минут

Обслуживает8

Ингредиенты

• ▢2 фунты говяжий фарш предпочтительно травяной
• ▢4 чашки говяжий бульон с низким содержанием натрия
• ▢16–18 унция банка измельченных помидоров протертый до однородной массы
• ▢6 гвоздика чеснок рубленый
• ▢2 TBS яблочный уксус
• ▢1 TBS кокосовые аминокислоты
• ▢1/4 чашка порошок чили
• ▢1 TBS не сладкий какао порошок
• ▢1 чайная ложка порошок корицы
• ▢1 чайная ложка тмин
• ▢1 чайная ложка кошерная соль
• ▢1/2 чайная ложка перец черный молотый
• ▢1/2 чайная ложка душистый перец
• ▢1/4 чайная ложка молотой гвоздики
• ▢1 выход из залива

инструкции

• Добавьте говядину и говяжий бульон в кастрюлю на 6 кварт.
• Разбейте говядину на очень мелкие кусочки. Вероятно, вы могли бы сделать это вилкой, но я считаю, что лучший способ сделать это - надеть перчатки и разбить мясо руками до тех пор, пока оно почти не растворится в бульоне. Вы собираетесь получить текстуру «мясного супа».
• Доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите на медленном огне полчаса, часто помешивая.
• Добавьте все сухие ингредиенты и перемешайте.
• Добавьте все влажные ингредиенты и перемешайте.
• Уменьшите огонь до средне-слабого и варите 3 часа, время от времени помешивая, чтобы дно не подгорело. Если перец чили слишком сильно загустеет и выглядит как просто фарш, добавьте стакан воды и перемешайте, чтобы смешать.
• Снять с огня и дать остыть до съедобной температуры.

Информация о питании

Обслуживание:1г,Калорий:323ккал,Углеводы:6г,Белки:22г,Жир:2. 3г,Насыщенный жир:8г,Холестерин:80мг,Натрий:705мг,Калий:736мг,Волокно:1г,Сахар:2г,Витамин А:120IU,Витамин C:5.9мг,Кальций:49мг,Железо:3.3мг

Заявление об отказе от ответственности

Автор: Бритни бдение Курс:Ужин Приготовлено:Американец Это ты сделал?Тег @PlayPartyPlan в Facebook и Instagram и хэштегом #playpartyplan так что я могу видеть ваши творения!

Не забудьте прикрепить этот рецепт чили из Цинциннати на потом!