Лучший куриный чили с белой фасолью

Всем понравится этот удивительный рецепт с курицей и чили с белой фасолью! Это восхитительно сливочный белый куриный перец чили, вкус которого достигается за счет карамелизованной кукурузы и удивительного сочетания специй! Он сливочный, сытный и очень вкусный!

Лучший перец чили

Я люблю два вида чили - Цинциннати чили и этот белый цыпленок чили. Я ненавижу лук, и в большинстве перцев есть лук. У этого нет, а вкус просто потрясающий. Это своего рода идеальный ужин для холодного зимнего вечера.

И за последние десять лет он выиграл больше, чем полагается в кулинарии с чили. Это также один из наших любимых Вечеринка Суперкубка - идеально подходит для обслуживания толпы!

Этот перец чили (и этот домашний куриный суп с лапшой ) является основным продуктом в нашем доме осенью, зимой, а также весной / летом. Это займет некоторое время, но дополнительные усилия по карамелизации кукурузы и приготовлению курицы на гриле делают этот рецепт чили таким удивительным.

И большую часть этого времени тратится на то, чтобы все это мариновалось вместе, а не на активное приготовление!

Ингредиенты с курицей и чили с белой фасолью

Примечания к ингредиентам

• Оливковое масло - в этом рецепте мы предпочитаем оливковое масло, но вы также можете использовать масло авокадо или кокосовое масло для карамелизации кукурузы.
• Куриная грудка - мы предпочитаем органическое кормление травой (это наши фавориты!), Но вы можете использовать любую куриную грудку, какую захотите.
• Лаймовый сок - подойдет свежий или бутилированный сок, но если вы пойдете по этому маршруту, попробуйте использовать бутилированный сок хорошего качества
• белые бобы - консервированные, их также часто называют бобами каннеллини
• Кукуруза - консервированная кукуруза, замороженная кукуруза, а в сезон - свежие початки кукурузы
• Куриный бульон - также отлично подойдет обычный бульон или бульон из куриных костей (один из наших Всего 30 обязательных вещей )
• Начинки на ваш выбор - это было бы здорово со сметаной, полосками тортильи, ломтиками авокадо, ломтиками халапеньо или любыми другими начинками на ваш выбор

инструкции

На приготовление этого куриного чили с белой фасолью нужно немного времени, но в конце концов оно того стоит. И все шаги СУПЕР просто! Это легкий белый куриный перец чили, но нужно время, чтобы он закипел, и ароматы смешались.

Видео с белым цыпленком и чили

Вы можете посмотреть видео ниже, чтобы увидеть, как легко это получается!

1 - Мариновать курицу

Вы начинаете с маринования курицы в специях. Если вы пропустите маринование, вкус не будет таким хорошим.

Как только курица замаринована, обжарьте ее на гриле и измельчите.

Да, вы можете просто запечь, обжарить или приготовить курицу, но дымность курицы-гриль действительно делает этот белый перец чили потрясающим.

2 - Карамелизируйте кукурузу

Пока курица готовится, положите кукурузу на сковороду и готовьте, пока она не станет красивой и хрустящей.

Не поддавайтесь соблазну переворачивать его слишком часто, иначе у вас получится теплая кукуруза, но не карамелизованная кукуруза - и это меняет правила игры для этого куриного чили с белой фасолью. Вкус карамелизованной кукурузы потрясающий.

То же самое мы используем в наших белая курица энчиладас , который читатели назвали идеальным рецептом энчилады!

3 - Сделайте основу из белого цыпленка и чили

Далее вы собираетесь приготовить чили, начав с смешивания измельченной курицы, специй и небольшого количества муки. Прочтите фактический рецепт ниже, чтобы узнать о советах и ​​сроках для этих добавлений!

Когда все это смешано, вы добавляете куриный бульон, бобы и кукурузу и доводите до кипения, прежде чем переходить к следующему шагу.

4 - Дайте белому цыпленку и чили загустеть

Технически, как только все закипит, все будет теплым и приготовленным. Вы могли бы съесть его тогда, НО вам не захочется, потому что он будет супертонким.

Вместо этого просто дайте чили курице с белой фасолью покипеть, пока она не станет густой. Мука, ​​которую вы добавили с курицей на первых шагах этого рецепта, поможет сделать ее более густой.

праздничные игры для больших групп

Не добавляйте больше муки, если считаете, что она все еще слишком жидкая - мука не будет перемешиваться таким же образом, и в результате получится мучный бульон.

Просто подожди. Чем дольше варится на медленном огне, тем меньше уменьшится куриный бульон и тем он будет гуще. Обычно мы оставляем его на медленном огне, пока куриный бульон не уменьшится вдвое.

5 - Подавать и украсить

Когда белый куриный перец чили загустеет, его можно подавать! Вы можете выбрать, чем его украсить, но я включил некоторые из наших любимых начинок ниже!

Я тоже люблю подавать его с этой вкусняшкой рецепт кукурузного хлеба и тыквенный торт на десерт!

• Полоски тортильи
• Сметана
• Нарезанная кинза
• Тертый сыр
• Монеты халапеньо
• Нарезанные маслины

Советы экспертов

Посолить и замариновать курицу за 30-60 минут, чтобы курица получилась лучше всего. Если нет времени, можно сразу приготовить на гриле, но лучше мариновать.

Подождите, пока ваша кукуруза карамелизируется перед удалением. Вы хотите, чтобы он имел немного коричневой карамелизации, чтобы действительно получить сладкий аромат кукурузы.

Под солью чили если вы планируете есть его с солеными чипсами и сыром.

Равномерно посыпать специями вместо того, чтобы просто сваливать все в одном месте, чтобы помочь распределить ароматы в перце чили.

Сделайте двойной и заморозьте наслаждаться в другое время.

Часто задаваемые вопросы о белом цыпленке и чили

Как сделать белый цыпленок гуще чили?

Мука, ​​которую вы добавили с курицей на первых шагах этого рецепта, поможет сделать ее более густой. Не добавляйте больше муки, если считаете, что она все еще слишком жидкая - мука не будет перемешиваться таким же образом, и в результате получится мучный бульон.

Просто подожди. Чем дольше варится на медленном огне, тем меньше уменьшится куриный бульон и тем он будет гуще. Обычно мы оставляем его на медленном огне, пока куриный бульон не уменьшится вдвое.

Белый цыпленок с чили с низким содержанием углеводов?

Нет, это не рецепт с низким содержанием углеводов. Кукуруза, бобы и мука содержат большое количество углеводов, которые делают перец чили более густым. Если вы хотите рецепт чили с низким содержанием углеводов, этот Цинциннати чили отличный вариант для кето или палео!

Полезна ли белая курица с чили?

В наши дни существует так много разных определений здоровья, что я не собираюсь говорить на это ни да, ни нет. Но если вы хотите что-то с меньшим количеством калорий, это миндальный цыпленок может быть лучшим выбором!

Как сделать сливочный соус из белого цыпленка и чили?

Следуя этому рецепту чили, вы получите восхитительно сливочно-белый куриный перец чили!

Как долго длится белый куриный чили?

Белый куриный перец чили хранится в холодильнике в герметичном контейнере до недели.

Можно ли заморозить белый цыпленок с чили?

Определенно да! Этот перец чили прекрасно замораживается в безопасном контейнере для морозильной камеры. Мы используйте их для замораживания вещей и люблю их!
Когда вы будете готовы разогреться, просто поставьте его в кастрюлю на плиту и разогрейте - добавьте немного куриного или костного бульона, чтобы придать ему больше влаги.

Другие отличные рецепты с курицей

• Домашняя курица и лапша
• Рецепт энчилады из белой курицы
• Лимонные куриные бедра
• Курица в миндальной корке
• Шкурка из куриного картофеля Buffalo

Хотите больше вкусностей?

Хотите еще больше вкусных рецептов, подобных этому? Введите свое имя и адрес электронной почты в форму ниже, чтобы присоединиться к сообществу Play Party Plan! Вы будете получать еженедельные рецепты и идеи для вечеринок прямо на свой почтовый ящик!

Имя Электронная почта * Присоединяйтесь сейчас Распечатать Ставка 5из5голосов

Куриный чили с белой фасолью лучшего качества

Всем понравится этот рецепт сливочно-белого куриного чили, победивший в приготовлении чили, с восхитительным вкусом карамелизированной кукурузы и специй! Подготовка:пятнадцать минут Готовить:1 час Всего:1 час пятнадцать минут

Обслуживает8

Ингредиенты

• ▢2 Т оливковое масло
• ▢4 зубчики чеснока , фарш
• ▢2 куриные грудки без кожи и костей , маринованные, жареные и тертые
• ▢1 чайная ложка соль + соль по вкусу
• ▢2 Т молотого тмина
• ▢1 Т семена укропа
• ▢1 Т сушеный орегано
• ▢2 чайная ложка порошок чили
• ▢3 Т мука
• ▢2 (15 унций) банки каннеллини / белой фасоли
• ▢1 Банка кукурузы (15 унций), высушенная, промытая и высушенная ИЛИ 3 початка свежей кукурузы, очищенной от керна
• ▢4 чашки куриный бульон с низким содержанием натрия
• ▢черный перец по вкусу
• ▢1/2 чашка Мексиканская смесь (или любой другой) сыр для украшения
• ▢1/4 чашка нарезанная кинза для украшения

Куриный маринад

• ▢1 Т оливковое масло
• ▢2 Т лаймовый сок
• ▢2 Т вода
• ▢1 чайная ложка тмин
• ▢1 чайная ложка порошок чили
• ▢2 зубчики чеснока , фарш
• ▢1/2 чайная ложка орегано
• ▢1/2 чайная ложка копченая паприка
• ▢1 чайная ложка фенхель

инструкции

• Посолите и замаринуйте курицу. Если у вас есть время, дайте курице мариноваться хотя бы на полчаса. Если нет, готовьте прямо сейчас.
• Курица-гриль. После полной готовности дайте остыть, а затем нарежьте курицу.
• Нагрейте 1 ч оливкового масла в большой кастрюле на среднем огне. Когда все станет горячим, добавьте кукурузу.
• Перемешайте кукурузу в оливковом масле, посыпьте кошерной солью и запекайте 8-10 минут или пока она не станет карамелизированной и коричневой, помешивая каждые несколько минут. После карамелизации вытащите и отложите.
• Добавьте 2 ст. Оливкового масла в ту же кастрюлю, в которой готовили кукурузу, и нагрейте до среднего огня.
• Когда он станет горячим, добавьте курицу и готовьте 1-2 минуты, чтобы разогреть.
• Посыпьте курицу специями (через порошок чили), готовьте еще минуту.
• Добавьте муку в курицу, помешивая, чтобы она покрылась слоем, и варите еще минуту.
• Добавьте 1 стакан куриного бульона, чтобы удалить глазурь, соскребая со дна все коричневые кусочки.
• Добавьте остальные 3 стакана куриного бульона, фасоль и кукурузу. Довести до кипения.
• Уменьшите огонь и варите 30-45 минут или пока не уменьшится наполовину и не загустеет.
• Солить по вкусу. Будьте осторожны, не переусолите, если будете добавлять соленый сыр и / или есть с солеными чипсами. Лучше под солью.
• Подавать горячим и украсить сыром, кинзой и другими желаемыми начинками.

Информация о питании

Калорий:152ккал,Углеводы:7г,Белки:11г,Жир:9г,Насыщенный жир:2г,Холестерин:25мг,Натрий:139мг,Калий:290мг,Волокно:1г,Сахар:1г,Витамин А:480IU,Витамин C:3мг,Кальций:94мг,Железо:2мг

Заявление об отказе от ответственности

Автор: Бритни бдение Курс:Ужин Приготовлено:Американец Это ты сделал?Тег @PlayPartyPlan в Facebook и Instagram и хэштегом #playpartyplan так что я могу видеть ваши творения!

.