Рецепт плавленого сыра

Queso fundido сочетает в себе домашнее чоризо с тоннами тертого сыра, что делает его одним из самых вкусных мексиканских праздничных блюд! Это легкое queso fundido принесет вам невероятное удовольствие за считанные минуты!

принцесса игры для маленьких девочек

Лучшее кесо фундидо с чоризо! Аутентичный рецепт, который

Этот пост спонсируется Perdue Farms. Все идеи и мнения на 100% честны и принадлежат мне. Вы можете узнать больше о моем Партнерство Perdue Farms Вот. Этот пост также содержит партнерские ссылки. Если вы покупаете что-либо по этим ссылкам, я могу получить небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Что такое плавленый сыр

Ранее на этой неделе я опубликовал рецепт куриного соуса из буйвола (любимое блюдо нашей семьи), и я поклялся, что это был один из самых легких провалов.

Что ж, это queso fundido на самом деле даже проще. Потратьте свое время на подготовку некоторых из них коллективные игры вместо того, чтобы трудиться на кухне весь день!

И, в отличие от куриного соуса из буйвола, вы, возможно, даже не пробовали это раньше. Но я гарантирую, что вы попробуете еще раз!

Не знаете, что такое queso fundido? Это в основном чоризо с сыром. Не в основном, вот что это такое. А если вы любите сыр, это просто потрясающе!

Подавайте его вместе с несколькими другими соусами (например соус из шпината и артишока , это фруктовый соус , или это фруктовая сальса ) за вкусную вечеринку!

Ингредиенты плавленого сыра

В этом рецепте есть несколько ингредиентов, но на самом деле это всего три вещи: свиной фарш, специи и сыр. Приправы, использованные в этом рецепте, аналогичны специям в этом Цинциннати чили рецепт, без шоколада конечно.

Шоколад подходит к чили, а не к queso fundido.

1 - Домашнее чоризо

Одним из ключевых ингредиентов является чоризо, но вместо того, чтобы покупать его в магазине (где его часто используют слюнные железы), приготовьте его дома со свиным фаршем и специями.

Говоря о свином фарше, наш фаворит - это Фарш из свинины Niman Ranch. Как и все бренды Perdue Farms, свинина Niman Ranch полностью натуральная, без антибиотиков, на 100% вегетарианской диете и приготовлена из животных, выращенных семейными фермерами в сертифицированных гуманных условиях.

Вы можете узнать больше о Niman Ranch’s Политика поднятых с помощью Care здесь.

И мясо у них просто восхитительное, вот и оно.

Вы можете купить свиной фарш на месте или доставить его прямо к вам домой, заказав на сайте Сайт Perdue Farms . Использовать эта ссылка и вы получите скидку 15% плюс бесплатную упаковку нарезанных кубиками куриных грудок (идеально подходит для этих тарелки с курицей терияки ) с вашим заказом!

Смешайте свинину со специями, перечисленными в карточке рецептов, чтобы быстро приготовить собственное домашнее чоризо, идеально подходящее для этого соуса.

2 - Сыр

Queso - это не queso без сыра. Этот соус лучше всего сочетается с тертыми плавящимися мексиканскими сырами. Вы можете полностью использовать купленную в магазине мексиканскую смесь или приготовить собственную смесь сыров, таких как Monterrey Jack, Asadaero, oaxaca.

Или просто моцарелла или даже белый чеддер.

В этом рецепте мы фактически объединили слой белого чеддера и слой мексиканской смеси, и это получилось потрясающе.

Идеальное количество сырной липкости, которое вы ищете в рецепте queso fundido.

3 - Ковши

Этот соус настолько хорош, что вы действительно можете обмакнуть в него что угодно, но наши личные фавориты - чипсы из тортильи и хлеб. Вы также можете есть его со свежими овощами или крекерами, но обязательно обязательно есть чипсы!

Как приготовить плавленый сыр

Самая сложная часть (и это совсем не сложно) в приготовлении этого queso fundido - это приготовление чоризо. После того, как вы это сделаете, остается буквально наслаивать мясо, сыр и выпечку.

Я включил здесь пошаговые инструкции, но обязательно прочтите рецепт внизу этого сообщения, чтобы узнать все подробности!

1 - Сделайте чоризо.

Смешайте в миске специи, чеснок и яблочный уксус и сделайте пасту. Затем руками смешайте мясо со специями.

Если вы собираетесь сделать queso fundido прямо сейчас, переходите к следующему шагу. Если вы хотите приготовить чоризо заранее, переместите мясо в дуршлаг, поместите дуршлаг в миску и накройте миску полиэтиленовой пленкой.

игры супергероя для взрослых

Вы можете хранить в холодильнике до 3 дней - чем дольше в холодильнике, тем больше времени для специй.

2 - Приготовьте чоризо.

Когда вы будете готовы приготовить queso fundido, выньте чоризо и дайте ему нагреться до комнатной температуры. Слейте всю жидкость, которая стекала в миску через дуршлаг.

Готовьте чоризо до подрумянивания и крошки и слейте лишний жир, если свинина жирная (свиной фарш на ранчо Niman не был таким).

Оставьте 1/4 стакана чоризо для украшения верхней части соуса, затем разделите чоризо пополам.

3 - Сложите чоризо и сыр.

Положите половину чоризо в форму для запекания, пригодную для духовки (мы использовали чугунную сковороду) и равномерно распределите так, чтобы она покрывала дно формы.

Добавьте половину тертого сыра поверх чоризо, равномерно распределив.

Добавьте вторую половину чоризо, а затем еще один слой тертого сыра.

4 - Выпекать плавленый сыр.

Выпекать при 350 градусах, пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться, примерно 10-12 минут. Следите за тем, чтобы сыр не пережарился, чтобы он не стал вязким и жестким.

5 - Украсить и подавать горячим.

Выньте блюдо из духовки и положите сверху оставленный чоризо и любые другие гарниры, которые вам нравятся - кинзу, нарезанные кубиками помидоры и т. Д.

Подавать в горячем виде с чипсами из тортильи, хлебом или теплыми лепешками.

Часто задаваемые вопросы о плавленом сыре

Вот ответы на некоторые вопросы, которые я задаю больше всего об этом рецепте queso Fundido. Остались вопросы? Оставьте комментарий, и я постараюсь ответить!

Сможете ли вы сделать queso fundido заранее?

Я не рекомендую делать само погружение заранее, но вы можете полностью (и я рекомендую) приготовить чоризо за три дня до этого. Затем все, что вам нужно сделать, это обжарить чоризо, посыпать его сыром и поставить в духовку.

Как разогреть плавленый сыр?

Скорее всего, у вас не останется остатков, но если они есть, вы можете разогреть queso fundido, просто поставив его обратно в духовку и дав сыру снова растаять. Вы также можете добавить больше сыра сверху, чтобы вернуть этот липкий вкус, если верхний слой был съеден!

Хотите больше вкусностей?

Хотите еще больше вкусных рецептов, подобных этому? Введите свое имя и адрес электронной почты в форму ниже, чтобы присоединиться к сообществу Play Party Plan! Вы будете получать еженедельные рецепты и идеи для вечеринок прямо на свой почтовый ящик!

Имя Электронная почта * Присоединяйтесь сейчас Распечатать Ставка 0из0голосов

Легкий плавленый сыр

Этот рецепт queso fundido сочетает в себе домашний чоризо из свинины с восхитительными специями и липким сыром для одного восхитительного соуса! Идеально подходит для вечеринок и мексиканской ночи! плавленый сыр с гарниром

Подготовка:10 минут Готовить:20 минут Всего:30 минут Обслуживает8

Ингредиенты

Для Чоризо

▢1 TBS анчо чили порошок см. раздел примечаний
▢1 TBS копченая паприка
▢1 1/2 чайная ложка поваренная соль
▢1 чайная ложка сушеный орегано
▢1/2 чайная ложка молотого тмина
▢1/2 чайная ложка кориандр
▢1/4 чайная ложка молотый черный перец
▢1/4 чайная ложка Молотая корица
▢1/8 чайная ложка молотой гвоздики
▢3 зубчики чеснока рубленый
▢1/4 чашка яблочный уксус
▢1 фунт свиной фарш

Для провала

▢1 фунт домашнее чоризо
▢4 чашки тертый плавящийся мексиканский сыр

инструкции

Для Чоризо

Добавьте специи, чеснок и яблочный уксус в большую миску и перемешайте до образования пасты.
Добавьте свиной фарш и руками тщательно смешайте с мясом со специями.
Переместите мясную смесь на дуршлаг, поместите дуршлаг в миску, которую вы использовали для перемешивания мяса, накройте миску крышкой или полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на срок до 3 дней. Чем дольше вы оставите чоризо в холодильнике, тем больше будут сочетаться вкусы.

Для провала

Когда вы будете готовы приготовить queso fundido, вытащите чоризо и дайте ему нагреться до комнатной температуры; слейте всю жидкость, которая стекала в миску.
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
Нагрейте жаростойкую сковороду (или приготовьте блюдо, пригодное для духовки, которое вы будете использовать для подачи queso fundido) на среднем огне.
Готовьте чоризо примерно 8-10 минут на среднем огне, пока он хорошо не подрумянится и не покрошится. После приготовления снимите сковороду с огня. Если свинина была жирной, слейте лишний жир.
Резерв & frac14; чашку чоризо для украшения и разделить оставшийся чоризо пополам.
Добавьте половину чоризо в блюдо или сковороду, пригодное для духовки, и равномерно распределите.
Равномерно засыпать 2 стаканами тертого сыра.
Добавьте вторую половину чоризо и равномерно распределите.
Добавьте последние 2 стакана тертого сыра и равномерно распределите.
Выпекайте, пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться, примерно 10-12 минут. Не пережарьте сыр, чтобы он не стал слишком вязким и твердым.
Выньте блюдо из духовки и положите сверху оставленный чоризо и любые другие гарниры, которые вы пожелаете - кинзу, пико де галло, помидоры, зеленый перец чили, сальсу.
Подавайте сразу с чипсами из маисовой лепешки или теплыми крепкими лепешками.

Советы и примечания:

Для порошка анчо чили - этот рецепт написан для чоризо на среднем огне. Используйте 2 столовые ложки вместо одной для горячего чоризо и используйте 1 чайную ложку вместо 1 столовой ложки для мягкого чоризо. Для сыра -Здесь вы можете полностью использовать предварительно измельченную мексиканскую смесь, в которую обычно входит смесь сыров чеддер, Монтеррей Джек, а иногда и асадеро или кесо кесадилья; или вы можете измельчить свою собственную смесь настоящих мексиканских плавящихся сыров, таких как асадаэро, кесо кесадилья, чихуахуа или сыр оахака; не могу найти ни одного из них, старая обычная моцарелла тоже подойдет

Информация о питании

Калорий:360ккал,Углеводы:3г,Белки:2. 3г,Жир:28г,Насыщенный жир:14г,Холестерин:94мг,Натрий:875мг,Калий:260мг,Волокно:1г,Сахар:1г,Витамин А:1097IU,Витамин C:1мг,Кальций:388мг,Железо:1мг

Заявление об отказе от ответственности

Автор: Бритни бдение Курс:Закуска Приготовлено:Мексиканский Это ты сделал?Тег @PlayPartyPlan в Facebook и Instagram и хэштегом #playpartyplan так что я могу видеть ваши творения!