Легкий рецепт фейжоады

Этот простой рецепт фейжоады - идеальное сочетание комфорта и вкуса в одном блюде! Сочетание черной фасоли и мяса с рисом - блюдо, которым можно наслаждаться снова и снова.

Можешь принести свой собственный торт, чтобы бросить сыр?

Чаша фейжоады с апельсинами

Когда мы впервые переехали в Северную Вирджинию много лет назад, нас попросили руководить группой молодых супружеских пар в нашей церкви. По сути, лидерство означало проведение ежемесячных мероприятий и поиск способов помочь молодым парам в нашем районе лучше узнать друг друга.

Одна из первых вещей, которые мы сделали, - это организовать ежемесячные группы ужина с парами, давая им возможность обедать с другими парами раз в месяц. Мы делали это около двух лет, прежде чем переехали из этого района и были вынуждены отказаться от наших любимых обеденных групп.

За эти два года я помню многих друзей, которых мы завели, но только два обеда, которые мы ели.

Одним из них было восхитительное рагу из черной фасоли и колбасы, которое наши друзья из Бразилии приготовили под названием фейжоада.

Через пару дней после того, как мы пообедали с ними, мой муж решил, что нам нужно снова его съесть, и придумал свой собственный легкий рецепт фейжоады, в котором используются бекон, колбаса, черная фасоль и рис.

Что такое фейжоада?

Прежде чем я перейду к рецепту, Feijoada brasileira - это традиционное бразильское рагу, приготовленное из фасоли и свинины.

Это действительно идеальная комфортная еда и довольно вкусная. А остатки почти так же хороши, как и оригинальное блюдо, так что вы можете приготовить их на выходных и наслаждаться ими всю неделю!

Из чего сделана фейжоада?

Вот все ингредиенты, которые вам понадобятся для этого простого рецепта фейжоады! Одна из лучших частей этого заключается в том, что, кроме, может быть, мяса, у вас, вероятно, уже есть все это прямо под вашей крышей. Это идеальная кладовая!

2 стакана риса басмати - вы также можете использовать другой сорт риса, но для этого мы предпочитаем басмати
1 столовая ложка оливкового масла - вы также можете использовать масло авокадо, но старайтесь держаться подальше от любых других масел, которые могут приправить ваше блюдо
6 кусочков бекона - порежьте их на кусочки 1/2 дюйма
Пол фунта копченой колбасы - мы обычно используем копченую свинину, но вы также можете использовать говядину, нарежьте ее на кусочки 1/4 дюйма
15 унций консервированной черной фасоли - не сливайте, вы используете все из банки в блюде
1 стакан куриного бульона - работает куриный бульон или бульон из куриных костей, обычно мы используем бульон с пониженным содержанием натрия
2 ч.л. чесночного порошка
3 лавровых листа
1 чайная ложка сушеного орегана или же
поваренная соль

Вид сверху на две миски с легким рецептом фейжоады

Как производится фейжоада?

Это не зря называют легким рецептом фейжоады! Традиционное тушеное мясо занимает больше времени, чем это, но мы сократили его до нескольких этапов и гораздо более коротких сроков.

Такой же великолепный вкус, меньше времени на кухне! Посмотрите видео в этом посте, чтобы увидеть, как это легко сделать!

1 - Приготовьте рис

Фейжоада традиционно подают с рисом, и мы тоже едим его именно так - с рисом. Неважно, как вы готовите рис, но это лучшее Рис басмати быстрого приготовления когда-либо, если вы решите сделать это в Instant Pot!

Вам понадобится полная порция риса на каждого человека, чтобы он проникся вкусом этого бразильского блюда.

2 - Нарежьте и приготовьте мясо

Приготовьте бекон и колбасу в одной кастрюле с оливковым маслом до хрустящей корочки.

Приготовление бекона и колбасы для фейжоады

3 - Добавьте фасоль

Когда мясо будет приготовлено, добавьте черную фасоль в одну кастрюлю с мясом. Готовьте минуту или две, чтобы аромат от мясных капель действительно проник в черную фасоль.

Ложка для перемешивания, полная фейжоады

4 - Добавьте бульон и приправы.

Добавьте куриный бульон и приправы в смесь для тушеной черной фасоли. Доведите до кипения, затем варите, пока он не достигнет желаемой толщины.

пол раскрыть партийные игры, чтобы играть

Обычно нам нравится есть немного толстой стороны, чтобы большая часть влаги из черных бобов впитывалась.

Деревянная ложка для перемешивания с фейжоадой

5 - Подавать горячим с рисом

Когда фейжоада будет готова, подавайте ее поверх того красивого пушистого риса, который вы приготовили ранее. А если у вас есть остатки риса, рецепт жареного риса с ветчиной удивительно!

Чаша фейжоады с апельсинами

Можно ли заморозить фейжоаду?

Я не рекомендую замораживать эту легкую фейжоаду, потому что фасоль и мясо не будут такими же, когда вы их разморозите. И его так просто приготовить, что на замораживание и размораживание действительно не так много времени, тем более что из него нужно приготовить рис.

Просто охладите оставшиеся остатки еды в герметичном контейнере и съешьте в течение пяти дней. Наш никогда не длился так долго, я всегда ем в течение дня или двух!

Ложка, полная фейжоады, над миской, полной фейжоады

Хотите больше вкусностей?

Хотите еще больше вкусных рецептов, подобных этому? Введите свое имя и адрес электронной почты в форму ниже, чтобы присоединиться к сообществу Play Party Plan! Вы будете получать еженедельные рецепты и идеи для вечеринок прямо на свой почтовый ящик!

Имя Электронная почта * Присоединяйтесь сейчас Распечатать Ставка 5из2голосов

Легкий рецепт фейжоады

Этот простой рецепт фейжоады - идеальное сочетание комфорта и вкуса в одном блюде! С сочетанием черной фасоли и мяса с рисом, это блюдо, которым можно наслаждаться снова и снова. Чаша фейжоады с апельсинами

Подготовка:5 минут Готовить:25 минут Всего:29 минут Обслуживает6 люди

Ингредиенты

▢2 чашки рис басмати приготовленный
▢1 столовая ложка оливковое масло
▢6 полоски бекона нарезать кусочками 1/2 дюйма
▢1/2 фунт копченая свиная или говяжья колбаса нарезанный на 1/4 дюйма раундами
▢1 15 унция черные бобы не сливать
▢1 чашка куриный бульон
▢2 чайные ложки чесночный порошок
▢3 лавровый лист
▢1 чайная ложка сушеный орегано
▢солить по вкусу

инструкции

Готовьте рис по желанию.
Нагрейте большую кастрюлю на среднем огне. Добавьте оливковое масло и нагрейте.
Добавьте бекон и колбасу и обжарьте до румяной и хрустящей корочки примерно 4 минуты.
Добавьте банку черной фасоли и готовьте еще 1 минуту.
Добавьте куриный бульон, чесночный порошок, лавровый лист, орегано и соль. Доведите до кипения, а затем убавьте огонь до минимума.
Варить на медленном огне 15 минут или до желаемой густоты.
Подавать горячим с рисом.

Информация о питании

Калорий:558ккал,Углеводы:69г,Белки:20г,Жир:22г,Насыщенный жир:7г,Холестерин:42мг,Натрий:534мг,Калий:520мг,Волокно:8г,Сахар:1г,Витамин А:28IU,Витамин C:3мг,Кальций:49мг,Железо:3мг

Заявление об отказе от ответственности

Автор: Бритни бдение Курс:Ужин Приготовлено:Американец Это ты сделал?Тег @PlayPartyPlan в Facebook и Instagram и хэштегом #playpartyplan так что я могу видеть ваши творения!