Шоколадный Торт Брауни
Этот легкий шоколадный пирог - это старинный рецепт, который дает вам вкус шоколадных грецких орехов в форме листового пирога. Прямо как бабушка делала!
Бабушкин пирог Брауни
Несколько лет назад моя бабушка подарила всем в семье кулинарную книгу рецептов, которую она любит, а также несколько забавных историй.
Разговор о винтажных рецептах, правда? Некоторые из них я не знаю, как их попробовать, потому что ингредиенты больше недоступны. Некоторые из них были любимцами семьи вот уже много лет. домашний куриный суп с лапшой и буханка пиццы.
забавные игры для взрослых
А некоторые из них - например, его шоколадный торт - стали новыми фаворитами! Я помню, как росла, но недавно попробовала сделать их самостоятельно, и они настолько хороши, насколько я помню.
Вам понравится этот рецепт, потому что
- На вкус он похож на классический рецепт, который вы ели в детстве (на вкус он такой, потому что он есть!)
- Легко создать толпу, и она всегда нравится всем
- Вы можете сделать это с орехами или без них от аллергии
- На вкус он похож на восхитительное шоколадное пирожное с грецкими орехами, но с немного большей текстурой торта.
Ингредиенты
Примечания к ингредиентам
- Пахта - если у вас нет пахты, смешайте 1/2 стакана молока с 1/2 столовой ложки лимонного сока или дистиллированного белого уксуса и оставьте на 10 минут. Домашняя пахта!
- Измельченные грецкие орехи - Я предпочитаю это с грецкими орехами сверху, но как в этом цуккини с шоколадной крошкой , грецкие орехи необязательны, если вас беспокоит аллергия на орехи.
инструкции
Разогрейте духовку и смажьте большой лист для выпечки как этот.
Смешайте муку и сахар в большой миске и отставьте.
Нагрейте кастрюлю на плите на среднем или сильном огне, чтобы шоколад стал частью теста.
Растопить масло. После того, как он растает, добавьте какао-порошок и воду и доведите смесь до кипения.
Добавьте кипящую шоколадную смесь к ранее приготовленной мучной смеси и перемешайте до однородного состояния.
Добавьте в смесь пахту, яйца, пищевую соду и ваниль и перемешивайте, пока не получите однородное тесто.
Вылейте тесто на подготовленный противень и запекайте в духовке в течение 20-22 минут или пока пирог не приготовится полностью.
Пока торт запекается, приготовьте глазурь. Это будет похоже на то, что вы делали с тестом для торта, но результаты будут совершенно другими.
Начните с нагрева кастрюли до среднего или сильного огня и добавления сливочного масла. Растопите масло, затем добавьте в растопленное масло какао и молоко.
Доведите смесь до кипения.
Положите сахарную пудру в небольшую миску, затем залейте кипяченой смесью (кто-нибудь дежавю?) Поверх сахарной пудры и перемешайте, чтобы получилась глазурь.
Ледяной пирог в течение пяти минут после извлечения пирога из духовки.
При желании посыпьте измельченными грецкими орехами. Если нет, то вы пропустите последний шаг - разрезание торта!
Дайте пирогу полностью остыть, затем порежьте его на квадраты и подавайте отдельно или в режиме a la с небольшим (или большим) мороженым.
Или сделайте все возможное и приготовьте шоколадный торт с мороженым! Прямо сейчас это звучит довольно вкусно!
Советы экспертов
Немедленно добавьте грецкие орехи после добавления глазури, а не ждать, пока она затвердеет. Так орехи не упадут, когда вы разрежете торт (как будто радужные пончики в брызгах, пока глазурь еще теплая).
Используйте шпатель чтобы тесто для шоколадного пирога с шоколадным брауни растекалось по всей форме равномерного слоя.
Оставьте шоколадный торт на сковороде вместо того, чтобы разрезать все и убрать на хранение. Я рекомендую просто накрыть его чем-то вроде этого крышка противня .
Снимаем шоколадные смеси с огня как только они закипят, не позволяйте им закипать, иначе вы потеряете часть влаги, содержащейся в пироге и глазури.
Используйте небольшой прямоугольный шпатель. удалить квадраты торта со сковороды, не разрушив при этом остальные квадраты.
Часто задаваемые вопросы о рецептах
Могу я приготовить это на противне?Этот рецепт был написан для размера противня, поэтому я не рекомендую делать его в круглой форме или форме для выпечки 9 × 13. Толщина торта будет неправильной, и он будет готовиться не так, как вы хотите.
Можно ли заморозить шоколадный торт?Вы можете заморозить этот шоколадный пирог на срок до шести месяцев. Я рекомендую нарезать квадраты и заморозить квадраты в отдельных полиэтиленовых пакетах, если это возможно, чтобы глазурь не заморозила квадраты.
Как хранить шоколадный торт?Храните этот шоколадный торт в герметичном контейнере или с крышкой от противня сверху до недели.
Что такое шоколадный пирог?Шоколадный пирог - это шоколадный торт с шоколадной глазурью, который вы нарезаете квадратами, как пирожные, а не кусочками, как торт.
Еще шоколадные десерты
- Полосатый восторг
- Сникерс тыкать торт
- Пирог Риз с арахисовым маслом
- Домашнее рецепт лунного пирога
- Батончики s’mores с арахисовым маслом
Хотите еще больше вкусных рецептов, подобных этому? Введите свое имя и адрес электронной почты в форму ниже, чтобы присоединиться к сообществу Play Party Plan! Вы будете получать еженедельные рецепты и идеи для вечеринок прямо на свой почтовый ящик!
Шоколадный брауни по старинке
Этот легкий шоколадный пирог - это старинный рецепт, который дает вам вкус шоколадных грецких орехов в форме листового пирога. Прямо как бабушка делала!
Подготовка:10 минут Готовить:20 минут Всего:30 минут Обслуживает20 квадраты Ингредиенты
Брауни торт
- ▢2 чашки мука
- ▢2 чашки сахар
- ▢3/4 чашка сливочное масло
- ▢2 TBS какао порошок
- ▢1 чашка вода
- ▢1/2 чашка пахта
- ▢2 яйца
- ▢1 чайная ложка пищевая сода
- ▢1 чайная ложка ваниль
- ▢1/2 чайная ложка поваренная соль
Обледенение
- ▢1/2 чашка сливочное масло
- ▢1 TBS какао
- ▢6 TBS молоко
- ▢2 чашки сахарная пудра
- ▢1 чашка измельченные грецкие орехи
инструкции
Брауни торт
- Разогрейте духовку и смажьте большой лист для выпечки .
- Смешайте муку и сахар в большой миске и отставьте.
- Нагрейте кастрюлю на среднем или сильном огне на плите. В кастрюле растопить масло.
- После того, как он растает, добавьте какао-порошок и воду и доведите смесь до кипения.
- Добавьте кипящую шоколадную смесь к ранее приготовленной мучной смеси и перемешайте до однородного состояния.
- Добавьте в смесь пахту, яйца, пищевую соду и ваниль и перемешивайте, пока не получите однородное тесто.
- Вылейте тесто на подготовленный противень, убедившись, что оно равномерно распределено по всему противню.
- Выпекать пирог в духовке 20-22 минуты или пока пирог не приготовится полностью.
- Ледяной пирог в течение пяти минут после извлечения пирога из духовки.
- При желании посыпьте измельченными грецкими орехами.
- Дайте пирогу полностью остыть, нарежьте на квадраты и подавайте.
Обледенение
- Нагрейте кастрюлю на среднем или сильном огне на плите. В кастрюле растопить масло.
- В топленое масло добавить какао и молоко и довести до кипения.
- Положите сахарную пудру в небольшую миску, затем залейте кипяченой смесью сахарную пудру и перемешайте, чтобы получилась глазурь.
Советы и примечания:
Немедленно добавьте грецкие орехи после добавления глазури, а не ждать, пока она затвердеет. Так орехи не упадут, когда вы разрежете торт. Используйте шпатель чтобы тесто для шоколадного пирога с шоколадным брауни растекалось по всей форме равномерного слоя. Оставьте шоколадный торт на сковороде вместо того, чтобы разрезать все и убрать на хранение. Я рекомендую просто накрыть его чем-то вроде этой крышки противня. Снимаем шоколадные смеси с огня как только они закипят, не позволяйте им закипать, иначе вы потеряете часть влаги, содержащейся в пироге и глазури. Используйте небольшой прямоугольный шпатель. удалить квадраты торта со сковороды, не разрушив при этом остальные квадраты.Информация о питании
Обслуживание:1квадрат,Калорий:325ккал,Углеводы:43г,Белки:3г,Жир:16г,Насыщенный жир:8г,Холестерин:48мг,Натрий:230мг,Калий:73мг,Волокно:1г,Сахар:32г,Витамин А:395IU,Витамин C:1мг,Кальций:26мг,Железо:1мгЗаявление об отказе от ответственности
Автор: Бритни бдение Курс:Десерт Приготовлено:Американец Это ты сделал?Тег @PlayPartyPlan в Facebook и Instagram и хэштегом #playpartyplan так что я могу видеть ваши творения!
