Паста из индейки Easy Ground

Тарелка с фаршем из индейки и блюдо из фарша из индейки на сковороде с текстом для Pinterest

В этой пасте из фарша из индейки сочетаются фарш из индейки, капуста, морковь и восхитительный соус в очень простом и вкусном блюде!





Крупным планом вид белой миски с фаршем из индейки и синей салфеткой

Легкий ужин с пастой

Бывают ночи, когда мне просто хочется пасты, но я не хочу такой красный соус сладкий мясной соус .

Эта паста из фарша из индейки - одна из любимых нами семейных паст, рецепт, который мы готовим уже много лет - с тех пор, как мы открыли для себя волшебство лапши перчателли.





Если вы никогда не ели лапшу перчателли (или букатини, что очень похоже), она одна из наших любимых, потому что, в отличие от спагетти или лингвини, внутри лапши есть отверстие. И почему-то это отверстие имеет решающее значение для впитывания соуса.

Это поистине волшебное блюдо - одна из лучших составляющих этого блюда!



чем заняться в Руидозо, Нью-Мексико

Вам понравится этот рецепт, потому что он сочетает в себе пригоршню овощей с фаршем из индейки (привет, более здоровое блюдо из макарон!) С очень простым в приготовлении соусом, и все это делается менее чем за 30 минут.

Даже привередливым едокам он понравится, особенно если вы сочетаете его с поджаренным хлебом или другими легкие хлебные палочки .

Ингредиенты

Ингредиенты для фарша из индейки с черными этикетками на них

Примечания к ингредиентам

Несколько кратких заметок об ингредиентах:

  • Куриный бульон - мы обычно используем куриный костный бульон, но вы можете использовать костный бульон, куриный бульон или куриный бульон.
  • Макароны - этот рецепт лучше всего подходит для перчателли или букатини, но если вы не можете их найти по какой-то причине, вы также можете сделать это с любой длинной пастой с лапшой, такой как спагетти, это будет не так хорошо
  • Фарш из индейки - если это грудка индейки, все в порядке. Неважно, худой он на 93%, на 98% или даже на 99%.

инструкции

Есть несколько шагов, чтобы сделать этот рецепт, и, честно говоря, довольно сложно облажаться. Это мои любимые!

1 - Подготовьте ингредиенты

Перед тем как начать, убедитесь, что все ваши ингредиенты вымыты, нарезаны и готовы к употреблению. Этот рецепт развивается быстро, поэтому вам нужно, чтобы все было приготовлено заранее!

Доведите до кипения соленую воду, затем добавьте капусту и кипятите 3 минуты. Удалите капусту шумовкой или сетчатый фильтр (держите воду кипящей - вы будете использовать ее для приготовления пасты позже в рецепте) и поместите ее в ледяную баню, чтобы шокировать капусту и остановить ее приготовление.

Процедите капусту и нарежьте тонкими полосками.

Это предохраняет капусту от чрезмерного увядания, когда вы добавляете ее в макароны, а текстура капусты добавляет приятный штрих к этой пасте из фарша из индейки!

2 - Сделайте фарш из индейки

Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне, затем готовьте на сковороде морковь и сельдерей около пяти минут.

Затем добавьте чеснок и готовьте еще одну минуту. Убедитесь, что вы готовы с фаршем из индейки, прежде чем добавлять чеснок, чтобы его не поджечь!

Сельдерей и морковь на сковороде с другими ингредиентами для фарша из индейки вокруг него

Добавьте фарш из индейки и готовьте около шести минут или пока индейка полностью не подрумянится.

Когда индейка подрумянится, добавьте тимьян, розмарин и лавровый лист и готовьте еще одну минуту.

что делать на новоселье

Добавьте 1/2 стакана бульона, чтобы удалить глазурь со сковороды, затем добавьте оставшийся бульон и капусту, затем доведите соус до кипения. Варите соус на медленном огне, пока он не уменьшится вдвое.

Морковь, сельдерей и капуста на сковороде с макаронами сбоку

Пока соус готовится, варите пасту в кипящей воде капусты в соответствии с инструкциями на упаковке, но не процеживайте.

Добавьте приготовленную пасту прямо в соус из кипящей воды и перемешайте до полного покрытия.

Овощи и паста в кастрюле

Снимите с макарон лавровый лист. Затем подавайте горячим с сыром пармезан сверху и хрустящими тостами сбоку.

Советы экспертов

Очистите стенки сковороды когда вы добавляете бульон, чтобы добавить соусу еще больше аромата. Все эти коричневые кусочки от приготовления овощей придают бульону его аромат.

Разбить фарш из индейки на небольшие кусочки во время поджаривания, чтобы их было легко съесть за один раз с пастой.

Равномерно нарежьте овощи чтобы они готовились равномерно. Если морковь и сельдерей совершенно разного размера, у вас получится приготовленная часть, а часть не совсем приготовленная, когда вы будете готовы добавить чеснок.

Отжать капусту руками удалить лишнюю воду. Если он еще влажный, он разбавит соус, когда вы добавите его в пасту.

Часто задаваемые вопросы о рецептах

Что такое перциателли?

Perciatelli, также известный как букатини, представляет собой толстую длинную пасту с лапшой, через которую проходит отверстие. Из-за отверстия он держит соус лучше, чем спагетти с лапшой.

Где я могу купить лапшу перчателли?

Я видел их во многих обычных продуктовых магазинах, в Walmart или в Интернете.

Могу ли я использовать другой тип лапши?

Да, если вы не можете найти лапшу перчателли или букатини, вы можете приготовить ее со спагетти или лингвини - лапша может просто не впитаться соусом.

Можно ли заморозить эту пасту из фарша из индейки?

Я не рекомендую замораживать это, потому что соус не будет сохранять ту же консистенцию при замораживании.

Как мне хранить эту пасту?

Храните остатки еды до пяти дней в холодильнике в герметичном контейнере. Разогрейте, добавив макароны в сковороду на плите с небольшим количеством куриного бульона (чтобы он не высох) и нагрейте на среднем огне, пока не достигнет желаемой температуры.

Что хорошо сочетается с фаршем из индейки?

Его можно подавать с гарниром, тостами и таким вкусным десертом. пирог с арахисовым маслом или же полосатый восторг .

чак и сырная вечеринка заказ
Две тарелки фарша из индейки с овощами и синей салфеткой

Более простые рецепты пасты

Хотите больше вкусностей?

Хотите еще больше вкусных рецептов, подобных этому? Введите свое имя и адрес электронной почты в форму ниже, чтобы присоединиться к сообществу Play Party Plan! Вы будете получать еженедельные рецепты и идеи для вечеринок прямо на свой почтовый ящик!

Имя Электронная почта * Присоединяйтесь сейчас Распечатать Ставка 0из0голосов

Паста с индейкой

В этой пасте из фарша из индейки сочетаются фарш из индейки, капуста, морковь и восхитительный масляный соус в очень простом и вкусном блюде! Крупным планом вид белой миски с фаршем из индейки и синей салфеткой Подготовка:10 минут Готовить:20 минут Всего:30 минут Обслуживает4

Ингредиенты

  • 1 пучок капусты промыты и удалены стебли
  • 2 Т оливковое масло
  • 3 средняя морковь очищенный и нарезанный кубиками
  • 4 ребрышки сельдерея нарезанный кубиками
  • 4 зубчики чеснока рубленый
  • 1 фунт фарш из индейки
  • кошерная соль
  • 1/2 Т сушеный тимьян
  • 1/2 чайная ложка сушеный розмарин
  • 1 лавровый лист
  • 1 1/2 чашка куриный бульон
  • 1 фунт паста перчателли или букатини
  • тертый сыр пармезан для гарнира

инструкции

  • Доведите до кипения 6-литровую кастрюлю с большим количеством подсоленной воды. Добавьте капусту и варите 3 минуты.
  • Удалите капусту шумовкой и погрузите в ледяную ванну, чтобы остановить дальнейшее приготовление. Оставьте воду из капусты кипеть в кастрюле, потому что позже вы будете использовать ее для приготовления пасты.
  • После охлаждения процедите капусту и руками отожмите лишнюю воду. Нарежьте капусту тонкими полосками.
  • Нагрейте оливковое масло в большом сотейнике на среднем огне. Когда все станет горячим, добавьте морковь и сельдерей и щепотку кошерной соли. Готовьте морковь и сельдерей около пяти минут, пока они не подрумянятся и не станут мягкими.
  • Добавьте чеснок и готовьте еще минуту, помешивая, чтобы чеснок не подгорел.
  • Добавьте фарш из индейки и 1/2 чайной ложки кошерной соли. Разделите индейку и готовьте до коричневого цвета, около шести минут.
  • Добавьте тимьян, розмарин и лавровый лист и готовьте еще минуту.
  • Добавьте 1/2 стакана куриного бульона, чтобы удалить глазурь со сковороды, не забывая соскребать коричневые кусочки со дна.
  • Добавьте оставшуюся чашку бульона и доведите до кипения. Варите соус на медленном огне, пока он не уменьшится наполовину.
  • Пока соус готовится, варите пасту в кипящей воде капусты в соответствии с инструкциями на упаковке, но не процеживайте.
  • Когда у пасты останется примерно минута для приготовления, добавьте капусту в соус и перемешайте, чтобы она могла нагреться.
  • Когда макароны приготовлены, добавьте макароны прямо в соус из кастрюли для макарон и перемешайте до образования покрытия. Посолите по вкусу, но не солите слишком много, потому что вам все равно нужно добавить соленый сыр Пармезан.
  • Подавать горячим, посыпав сверху тертым пармезаном.

Советы и примечания:

Очистите стенки сковороды когда вы добавляете бульон, чтобы добавить соусу еще больше аромата. Все эти коричневые кусочки от приготовления овощей придают бульону его аромат. Разбить фарш из индейки на небольшие кусочки во время поджаривания, чтобы их было легко съесть за один раз с пастой. Равномерно нарежьте овощи чтобы они готовились равномерно. Если морковь и сельдерей совершенно разного размера, у вас получится приготовленная часть, а часть не совсем приготовленная, когда вы будете готовы добавить чеснок. Отжать капусту руками удалить лишнюю воду. Если он еще влажный, он разбавит соус, когда вы добавите его в пасту. Используйте спагетти-лапшу если вы не можете найти лапшу перчателли или букатини. Будет не так хорошо, но все равно вкусно. Лапша Perciatelli доступна в большинстве продуктовых магазинов, Walmart и в Интернете. Храните остатки в холодильнике в герметичной таре до пяти дней. Разогрейте, добавив макароны в сковороду на плите с небольшим количеством куриного бульона (чтобы он не высох) и нагрейте на среднем огне, пока не достигнет желаемой температуры.

Информация о питании

Калорий:652ккал,Углеводы:93г,Белки:43 годг,Жир:11г,Насыщенный жир:2г,Холестерин:62мг,Натрий:457мг,Калий:990мг,Волокно:6г,Сахар:6г,Витамин А:9287IU,Витамин C:28мг,Кальций:97мг,Железо:3мг

Заявление об отказе от ответственности

Автор: Бритни бдение Курс:Ужин Приготовлено:Итальянский Это ты сделал?Тег @PlayPartyPlan в Facebook и Instagram и хэштегом #playpartyplan так что я могу видеть ваши творения!
Чаша из фарша из индейки с текстом для Pinterest