Хрустящие куриные филе с кокосом

Эти кокосовые куриные филе хрустящие снаружи, нежные внутри и занимают менее 30 минут от начала до конца! Соедините его с соусом для окунания пина-колада, чтобы получить лучшие куриные котлеты, которые вы когда-либо пробовали.

Хотя этот пост спонсируется Perdue Farms, все мнения на 100% честны и являются моими собственными.

30-минутное питание для всей семьи

Я большой поклонник кокосовых креветок в Red Lobster, но мой сын не любит креветок. Этот рецепт кокосовой курицы напоминает мне сладкие хлопья снаружи на кокосовых креветках из Red Lobster только на курице, а не на креветках.

Внешний вид состоит из ароматных специй и подслащенного кокоса, что делает его идеальным для всей семьи! Его быстро обжаривают на сковороде, чтобы покрытие снаружи стало хрустящим, а затем готовят в духовке, чтобы внутри оставалось нежным и сочным!

Соедините это с самым простым соусом для окунания пина колада, и это Рис быстрого приготовления на обед все в моей семье будут есть менее чем за 30 минут!

Или приготовьте их для гавайской вечеринки (привет, луау!), Потому что, в отличие от некоторых куриных тендеров, они хороши как в горячем виде, так и при комнатной температуре, что делает их идеальной закуской для вечеринок!

Ингредиенты

Примечания к ингредиентам

• Органическая курица без кожи без костей Perdue Harvestland - Мы предпочитаем использовать куриные грудки, но если у вас есть куриные грудки без кожи и костей, вы также можете просто разрезать их на полоски толщиной 1 дюйм. Если вы не можете найти Perdue Harvestland в магазинах, вы можете заказать их прямо к себе домой в Сайт Perdue Farms. Используйте эту ссылку и вы получите скидку 15% на весь заказ! Вы можете узнать больше о том, почему мы любим мясо марки Perdue Farms, в моем тарелки с курицей терияки .
• Панировочные сухари панко - панировочные сухари тоже подойдут, если у вас нет панко, но вы не получите такой же толстый слой и хруст
• Кокосовое масло - я добавила в рецепт 1 / 4-1 / 2 стакана кокосового масла; вам понадобится достаточно, чтобы покрыть дно сковороды среднего размера примерно 1/4 дюйма кокосового масла
• Ананас - лучше всего подойдет свежий ананас, но если у вас нет под рукой свежего ананаса, вы можете использовать замороженный (предпочтительно) или консервированный - просто обязательно процедите консервы перед добавлением

Если у вас больше курицы, чем требует рецепт, вы можете использовать остатки, чтобы приготовить это листовая сковорода с курицей терияки или это миндальный цыпленок ! Еще двое любимцев семьи!

инструкции

Если вы раньше панировали курицу в панировке, этот рецепт будет очень похож. Его легко приготовить, но обязательно прочитайте все шаги и мои экспертные ингредиенты ниже, чтобы получить самое хрустящее покрытие и сочное внутри!

1 - Приготовить соус

Соус лучше, если вы дадите ему остыть и немного загустеете в холодильнике перед тем, как съесть его.

Приготовьте соус для окунания пина колада, просто смешав подслащенное сгущенное кокосовое молоко и свежий ананас в блендере в течение 3-4 минут или до получения однородной массы.

Это оно! Я сказал вам, что это был самый простой соус для окунания пина колада!

2 - Подготовка покрытия

Духовку разогрейте до 400 градусов. Вы будете переносить курицу прямо со сковороды на плите в духовку, поэтому важно, чтобы она была горячей, прежде чем вы начнете жарить на сковороде.

Смешайте кокосовую стружку, панировочные сухари, чеснок, соль, копченую паприку и кайенский порошок в кухонном комбайне.

Пульсируйте пять раз, затем проверьте текстуру панировки. Вы хотите, чтобы он был довольно густым и слоеным, чтобы он хорошо хрустел снаружи кокосовой стружки.

Если текстура плохая, подайте импульс еще раз или два, пока не получите желаемую текстуру.

Поместите кокосовую смесь в неглубокую тарелку, яйца в другую неглубокую тарелку и муку в другую неглубокую тарелку.

Выровняйте все три миски так, чтобы тарелка с курицей находилась в передней части линии, а противень, выстланный пергаментом, в конце. Это поможет избежать попадания куриного сока на кухню.

3 - Покройте курицу

Обильно приправьте каждую сторону курицы кошерной солью.

День Святого Валентина классные вечеринки

Обмакните одно нежное мясо в муку и раскатайте до полного покрытия, затем погрузите в яйцо и сделайте то же самое.

Наконец, переместите тендер в кокосовую смесь и раскатайте, пока полностью не покроете. Выложите покрытую глазурью курицу на противень.

Повторите то же самое с остальными предложениями, оставляя на противне немного места между предложениями.

4 - Приготовить курицу

Нагрейте сковороду среднего размера на среднем огне. Добавьте кокосовое масло, чтобы на дно сковороды было примерно 1/4 дюйма кокосового масла.

Когда масло станет горячим, обжарьте кокосовую курицу в масле по 2 минуты с каждой стороны, затем вернитесь на противень, выстланный пергаментом.

В зависимости от размера вашей сковороды вам может потребоваться 2-3 порции.

Когда вся кокосовая курица будет обжарена, поместите противень в предварительно разогретую духовку и готовьте еще 6-10 минут, в зависимости от толщины курицы.

Подавайте сразу же с соусом для окунания пина колада, который вы приготовили ранее!

Советы экспертов

Взбейте кокосовую смесь всего пару раз, прежде чем проверять, чтобы кокосовая стружка оставалась немного дольше, чтобы добавить хруст и аромат. Если он слишком густой, пульсируйте еще один или два раза, но не позволяйте кухонному комбайну работать, иначе у вас получится панировка без текстуры.

Положите конец деревянной ложки в масле перед жаркой, чтобы убедиться, что он достаточно горячий. Если при прикосновении ложки к маслу появляются белые пузыри, масло готово к работе. Если пузырьков нет, подождите еще несколько минут и повторите попытку.

Убедитесь, что действительно тщательно покрыть курицу в кокосовой смеси. Чтобы получить лучшее покрытие, слегка вдавите его в смесь, а затем слегка надавите рукой.

Вы можете загустеть соус для макания положив в холодильник, чтобы немного остыть. Если он слишком тонкий, попробуйте дать ему немного постоять в холодильнике, прежде чем добавлять что-нибудь еще.

Используйте одну руку обмакивать, перемещать и покрывать кокосовые куриные ножки, чтобы у вас была рука, не покрытая куриным соком, чтобы делать такие вещи, как солить курицу, перемещать противень, включать воду для мытья рук и т. д.

Если вы режете куриные грудки, попробуйте отрежьте их все до одного размера и толщину, чтобы они готовились с одинаковой скоростью. Тонкие кусочки готовятся в духовке около шести минут, а более толстые - дольше.

Часто задаваемые вопросы о рецептах

Как долго сохраняется кокосовая курица?

Храните остатки тендеров в холодильнике в герметичном контейнере до пяти дней. Хранение соуса Храните соус для окунания пина колада в герметичном контейнере ( мы предпочитаем эти ) на срок до пяти дней.

Как разогреть?

Разогрейте курицу в духовке до 350 градусов, чтобы получить хрустящую корочку.

Нагревать соус не нужно - просто выньте его из холодильника за 15–30 минут, прежде чем снова приготовить блюдо, чтобы он мог нагреться до комнатной температуры.

Можно ли заморозить курицу с кокосом?

Лично я бы не стал замораживать это просто потому, что оттаивание и повторный нагрев приведет к потере хрустящей корочки снаружи. И это так легко сделать, просто создайте новую партию.

Я бы также не стал замораживать соус, так как сок ананаса изменит текстуру при оттаивании.

А можно без панко?

Да, можно и без панко, но покрытие не будет таким хрустящим. Если вы сделаете это без панко, вам нужно вдвое увеличить количество кокосовой стружки.

Более простые рецепты курицы

• Юго-западный куриный салат
• Тако с курицей быстрого приготовления
• Бальзамический цыпленок
• Легкая оранжевая курица
• Миндальный цыпленок

Хотите больше вкусностей?

Хотите еще больше вкусных рецептов, подобных этому? Введите свое имя и адрес электронной почты в форму ниже, чтобы присоединиться к сообществу Play Party Plan! Вы будете получать еженедельные рецепты и идеи для вечеринок прямо на свой почтовый ящик!

идея подарочной игры белого слона

Имя Электронная почта * Присоединяйтесь сейчас Распечатать Ставка 5из5голосов

Кокосовая курица

Эти кокосовые куриные филе хрустящие снаружи, нежные внутри и занимают менее 30 минут от начала до конца! Соедините его с соусом для окунания пина-колада, чтобы получить лучший рецепт курицы с кокосом, который вы когда-либо пробовали. Подготовка:10 минут Готовить:20 минут Всего:30 минут

Обслуживает4 люди

Ингредиенты

Курица

• ▢1 фунт Perdue Harvestland куриное филе без кожи и без кожи
• ▢3/4 чашка панко панировочные сухари
• ▢1 1/2 чашка подслащенная кокосовая стружка
• ▢1 чайная ложка чесночные гранулы или чесночный порошок
• ▢1/2 чайная ложка кошерная соль + соль для курицы
• ▢1/4 чайная ложка копченая паприка
• ▢1/8 чайная ложка кайенский порошок
• ▢1/2 чашка мука
• ▢2 яйца избитый
• ▢От 1/4 до 1/2 чашка кокосовое масло

Соус для макания Пина Колада

• ▢1 чашка сгущенное кокосовое молоко с сахаром
• ▢1 чашка свежий ананас нарезанный кубиками

инструкции

Соус

• Добавьте сгущенное кокосовое молоко и свежий ананас в блендер и взбивайте до однородной массы, примерно 3-4 минуты.
• Перелейте соус в миску для макания и храните в холодильнике, пока курица не будет готова. Это поможет соусу загустеть, если ананас получился особенно сочным.

Курица

• Разогрейте духовку до 375 градусов.
• Смешайте кокосовую стружку, панировочные сухари, чеснок, соль, копченую паприку и порошок кайенского перца в кухонном комбайне и перемешайте 5 раз.
• Выложите панировочную смесь в неглубокую посуду или миску. Добавьте яйца в другую неглубокую посуду. Добавьте муку в другую неглубокую посуду. Выложите три блюда в ряд.
• Застелить противень пергаментной бумагой и поставить в конце ряда посуды.
• Приправьте каждую сторону куриного филе кошерной солью.
• Работая с одним тендером за раз, сначала окуните его в муку до полного покрытия, во-вторых, погрузите его в яйцо, пока оно полностью не будет покрыто яйцом, в-третьих, обваляйте в панировочной смеси, пока оно полностью не покроется, и, наконец, поместите курицу в панировке на пергамент. противень с подкладкой. Повторяйте, пока не будут покрыты все тендеры.
• Нагрейте сковороду среднего размера на среднем огне. Добавьте кокосовое масло и дайте ему нагреться. Когда масло станет горячим, обжарьте курицу в панировке в масле по 2 минуты с каждой стороны, а затем вернитесь на противень, застеленный пергаментом. При необходимости обработайте 2-3 порциями.
• После того, как вы обжарили каждую сторону курицы, закончите готовить их в предварительно разогретой духовке в течение 6-10 минут, в зависимости от толщины курицы.
• Сразу подавайте с соусом для макания пина колада.

Советы и примечания:

Взбейте кокосовую смесь всего пару раз, прежде чем проверять, чтобы кокосовая стружка оставалась немного дольше, чтобы добавить хруст и аромат. Если он слишком густой, пульсируйте еще один или два раза, но не позволяйте кухонному комбайну работать, иначе у вас получится панировка без текстуры. Положите конец деревянной ложки в масле перед жаркой, чтобы убедиться, что он достаточно горячий. Если при прикосновении ложки к маслу появляются белые пузыри, масло готово к работе. Если пузырьков нет, подождите еще несколько минут и повторите попытку. Убедитесь, что действительно тщательно покрыть курицу в кокосовой смеси. Чтобы получить лучшее покрытие, слегка вдавите его в смесь, а затем слегка надавите рукой. Вы можете загустеть соус для макания положив в холодильник, чтобы немного остыть. Если он слишком тонкий, попробуйте дать ему немного постоять в холодильнике, прежде чем добавлять что-нибудь еще. Используйте одну руку обмакивать, перемещать и покрывать кокосовые куриные ножки, чтобы у вас была рука, не покрытая куриным соком, чтобы делать такие вещи, как солить курицу, перемещать противень, включать воду для мытья рук и т. д. Если вы режете куриную грудку, попробуйте отрежьте их все до одного размера и толщину, чтобы они готовились с одинаковой скоростью. Тонкие кусочки готовятся в духовке около шести минут, а более толстые - дольше.

Информация о питании

Обслуживание:2г,Калорий:528ккал,Углеводы:37г,Белки:31 годг,Жир:28г,Насыщенный жир:22г,Холестерин:154мг,Натрий:628мг,Калий:613мг,Волокно:4г,Сахар:13г,Витамин А:240IU,Витамин C:1мг,Кальций:42мг,Железо:3мг

Заявление об отказе от ответственности

Автор: Бритни бдение Курс:Ужин Приготовлено:Американец Это ты сделал?Тег @PlayPartyPlan в Facebook и Instagram и хэштегом #playpartyplan так что я могу видеть ваши творения!