Лучший рецепт клюквенно-апельсинового хлеба

Нарезанные кусочки клюквенно-апельсинового хлеба с текстом для Pinterest

Этот рецепт клюквенно-апельсинового хлеба сочетает в себе популярный вкус клюквенного хлеба с терпким вкусом цитрусовых. В сочетании у вас есть один из самых лучших и самых сочных рецептов клюквенно-апельсинового хлеба. Это будет один из ваших рецептов клюквенного хлеба каждый год.





Буханка клюквенно-апельсинового хлеба на противне для белого хлеба

Лучший клюквенный апельсиновый хлеб

Все началось с того, что моя мама убедила меня попробовать смешать клюквенный сок с апельсиновым соком. Терпкий вкус клюквы идеально уравновешивает сладость апельсина. Клюквенный апельсиновый сок по-прежнему остается моим любимым напитком, но теперь он вышел далеко за рамки простого сока.

Мне очень нравится терпкость клюквы и то, как она прекрасно дополняет сладкий салат, запеченное блюдо или даже суп. Они потрясающие в этих кусочки клюквы и апельсина и в этом клубничный салат со шпинатом .





Этот рецепт клюквенно-апельсинового хлеба на самом деле принадлежит одной из моих хороших подруг Кристин. Она приготовила его для детского душа, которое мы устроили вместе несколько лет назад, и я знал, что мне это нужно. Она так любезно поделилась им со мной, и вот уже восемь лет я готовлю этот клюквенный хлеб каждый год! И эти кусочки клюквы и апельсина .

почему тебе понравится этот рецепт

Это мой любимый, чуть выше этого простого цуккини хлеб ! И я думаю, вам это понравится, потому что:



минута благодарения, чтобы выиграть это идеи
  1. Он очень влажный и ароматный!
  2. Легко удвоить или утроить - отлично подходит для праздничных подарков!
  3. Замерзает очень хорошо!
  4. Просто вкусно с орехами или нет!

Ингредиенты

Стеклянные миски с маркированными ингредиентами для клюквенно-апельсинового хлеба

Примечания к ингредиентам

  • Клюква - можно использовать свежую или замороженную клюкву, но не сушеную, она не даст такого же вкуса. Если вы не можете найти свежую клюкву или сейчас не сезон клюквы, я всегда могу найти замороженную клюкву в Whole Foods круглый год!
  • Измельченные орехи - Мне нравится включать в этот хлеб нарезанные орехи пекан или грецкие орехи (личные предпочтения), но если вы не любитель орехов, их можно пропустить.
  • Растительное масло - лучше всего подходит растительное масло, масло канолы или авокадо
  • апельсиновой цедры - лучше всего тертая цедра апельсина
  • апельсиновый сок - Я обычно выжимаю для этого свежевыжатые апельсины, так как я уже собираюсь заправить их цедрой, но любой апельсиновый сок отлично работает

Как приготовить клюквенный хлеб

Клюквенный хлеб приготовить довольно просто, но это займет немного времени, потому что вы начинаете с того, что измельчаете всю клюкву пополам. Посмотрите видео ниже, чтобы увидеть, насколько это просто!

Перед тем, как начать, разогрейте духовку и сбрызните любые формы для выпечки хлеба (маленькие или большие), которые вы будете использовать, антипригарным спреем. Если вы хотите приготовить маффины, вот рецепт клюквенный апельсин !

Первое, что вам нужно сделать, это порезать клюкву пополам. Как я уже сказал, это может занять некоторое время, но в конце концов оно того стоит.

И я не рекомендую использовать одну из этих измельчителей или кухонный комбайн - в итоге вы получите неровные кусочки и маленькие крошечные. Меньше клюквенного вкуса примешивается к каждому кусочку.

Миска нарезанной клюквы с апельсином на заднем плане

После того, как все они будут нарезаны, смешайте клюкву с сахаром. Осторожно перемешайте, чтобы все заморозить.

Нарезанная клюква в большой стеклянной миске с сахаром

Затем смешайте сухие ингредиенты (муку, пищевую соду и соль) в миске и отложите их в сторону. Вы поработаете с ними через минуту.

Стеклянная миска с сухими ингредиентами для выпечки

В другой миске смешайте сахар, цедру апельсина и растительное масло. Затем добавьте яйца и перемешайте.

Размешивание теста для клюквенно-апельсинового хлеба

Добавьте мучную смесь, апельсиновый сок и воду в миску с сахарной смесью. Смешайте до однородной массы.


Как только хлеб будет готов, подавайте нарезанный хлеб или просто откусывайте кусочки мини-буханки, как я. Как ни крути, все будет вкусно.

Рука наливает стакан апельсинового сока в миску с клюквенно-апельсиновым тестом для хлеба

Добавьте измельченные орехи и клюкву в тесто и аккуратно перемешайте, чтобы все перемешалось.

Стеклянная миска с орехами, клюквой и тестом для хлеба с клюквой и апельсином

Вылейте тесто в смазанные маслом формы для выпечки хлеба и запекайте в разогретой духовке.

Мини-буханка с клюквенным апельсиновым тестом для хлеба

Выпекайте до тех пор, пока вы не сможете вставить нож или зубочистку в самую большую часть хлеба (обычно в центре), и она не станет чистой.

новогодние вечеринки для детей
Мини-буханка с клюквенно-апельсиновым хлебом

Дайте остыть, прежде чем снимать с формы для выпечки хлеба. Подавать теплым (или комнатной температуры) с маслом или другим любимым спредом.

Нарезанные кусочки клюквенно-апельсинового хлеба на стопке белых тарелок

Или заверните их в эти веселые праздничные теги и подарок друзьям, семье и соседям!

Клюквенно-апельсиновый хлеб в упаковке с биркой для праздничного подарка

Советы экспертов по клюквенно-апельсиновому хлебу

Вот несколько советов, как каждый раз получать лучший клюквенно-апельсиновый хлеб!

Не заменяйте масло чем-то более полезным. Масло - вот что делает этот рецепт хлеба с клюквой и апельсином одним из самых сочных. Он влажный и очень вкусный. Если вы чувствуете необходимость заменить его, замените его другим маслом, например маслом авокадо.

Проверить степень готовности хлеба ножом . В каждой духовке готовят по-своему, поэтому, если вы думаете, что хлеб уже готов, воткните нож для масла прямо в хлеб и вытащите его. Если он выходит чистым, хлеб готов. Если он будет покрыт липким тестом, дайте ему повариться еще несколько минут.

Дайте клюквенному хлебу остыть перед тем, как разрезать. Если вы попытаетесь разрезать его, пока он еще горячий, он, скорее всего, рассыпется при резке хлеба. Он по-прежнему хорош в рассыпчатом виде, но не склеивает. Если вы просто дадите ему немного остыть, ломтики будут хорошо держаться.

Наслаждайтесь ароматом быстрее делая клюквенный апельсин выпекать вдвое быстрее!

Белая тарелка с ломтиками клюквенно-апельсинового хлеба

Часто задаваемые вопросы о рецептах

Где можно найти клюкву круглый год?

Вы можете найти замороженную клюкву в продуктовых магазинах, таких как Whole Foods, ежедневно. Или купите их в сезон клюквы и заморозьте, чтобы использовать в течение всего года.

Могу ли я использовать сушеную клюкву или крейсин в клюквенно-апельсиновом хлебе?

Да, в этом рецепте хлеба можно использовать сушеную клюкву или крейсин, но вкус у них будет другой. Сушеная клюква - это совсем не то. Они не несут в себе такое же количество вкуса, влаги и терпкости. Если вам совсем не повезло и вы не можете найти настоящую клюкву, в крайнем случае она подойдет, но хлеб, скорее всего, будет немного суше и слаще, чем обычно.

Если вы используете крейсин или подслащенную сушеную клюкву, я бы пропустил этап, на котором вы подслащиваете клюкву, иначе она будет слишком сладкой. Я также рекомендую увлажнить их водой или апельсиновым соком, прежде чем добавлять их в рецепт.

Будет ли этот рецепт хлеба с клюквой и апельсином работать без апельсиновой цедры?

Да, этот рецепт хлеба подойдет и без цедры, но аромат апельсина может быть не таким сильным. Если у вас нет сушеной апельсиновой цедры, вы также можете использовать свежую апельсиновую цедру. А если у вас нет ни того, ни другого и вы действительно хотите испечь этот хлеб, вы можете отказаться от него - он просто не будет иметь такого сильного апельсинового вкуса.

Можно ли использовать замороженную клюкву в клюквенном хлебе?

Да, вы можете использовать замороженную клюкву. Просто дайте им оттаять, прежде чем использовать их в этом рецепте. Замороженная клюква - отличный способ испечь этот хлеб, когда свежая клюква недоступна.

яичная запеканка с кубиками хлеба
Могу ли я просто измельчить клюкву вместо того, чтобы разрезать ее пополам?

Технически вы можете просто взбить клюкву, а затем добавить к ней сахар, но в итоге вы можете получить крошечные кусочки клюквы и действительно большие кусочки клюквы, что может изменить консистенцию и вкус хлеба.

Это делает обычные или мини-буханки? Или кексы?

Все вышеперечисленное! По этому рецепту обычно получается 6-8 мини-буханок в зависимости от того, насколько заполнена сковорода. Обычно из него готовят два полноразмерных хлеба. Если вы хотите приготовить маффины, используйте это клюквенный апельсин рецепт (с аппетитной глазурью)!

Как долго хранится этот хлеб с клюквой и апельсином?

Этот хлеб с клюквой и апельсином можно хранить в полиэтиленовой пленке или полиэтиленовом пакете до недели. Если вы не собираетесь есть в течение недели, заморозьте.

Можно ли заморозить клюквенно-апельсиновый хлеб?

Просто заверните и заморозьте в пластике. Когда захочешь съесть - достаньте и дайте оттаять перед едой. Хлеб может быть не таким влажным, если разморозить его после замораживания, но он все равно вкусный!

Кусочек клюквенно-апельсинового хлеба на белой тарелкеХотите больше вкусностей?

Хотите еще больше вкусных рецептов, подобных этому? Введите свое имя и адрес электронной почты в форму ниже, чтобы присоединиться к сообществу Play Party Plan! Вы будете получать еженедельные рецепты и идеи для вечеринок прямо на свой почтовый ящик!

Имя Электронная почта * Присоединяйтесь сейчас Распечатать Ставка 4,98из43 годголосов

Рецепт хлеба с клюквой и апельсином

Этот рецепт клюквенно-апельсинового хлеба сочетает в себе популярный вкус клюквенного хлеба с терпким вкусом цитрусовых. В сочетании у вас есть один из самых лучших и самых сочных рецептов клюквенно-апельсинового хлеба. Это будет один из ваших рецептов клюквенного хлеба каждый год. Это лучший рецепт клюквенно-апельсинового хлеба! Его легко приготовить, он невероятно влажный и вкусный, будь то мини-буханки, кексы или обычные буханки! Только не забудьте сделать двойной, потому что он исчезнет через несколько минут! Подготовка:20 минут Готовить:пятьдесят минут Всего:1 час 10 минут Обслуживает8 мини-буханки

Ингредиенты

  • 4 чашки мука
  • 2 чайная ложка пищевая сода
  • 1 1/2 чайная ложка поваренная соль
  • 2 чашки сахар + 1/4 стакана, чтобы положить поверх клюквы
  • 4 чашки свежая или замороженная клюква разрезанная пополам
  • 2 Столовые ложки тертая цедра апельсина
  • 2 яйца
  • 1 чашка апельсиновый сок
  • 1 чашка вода
  • 2/3 чашка растительное масло
  • 2 чашки нарезанные орехи пекан или грецкие орехи

инструкции

  • Разогрейте духовку до 350 градусов и сбрызните мини-формы для выпечки хлеба антипригарным спреем.
  • Клюкву нарезать пополам. Сверху посыпьте 1/4 стакана сахара и отложите.
  • Смешайте муку, пищевую соду и соль. Отложите в сторону.
  • В отдельной миске смешайте 2 стакана сахара, цедру апельсина и растительное масло.
  • Добавьте яйца и перемешайте.
  • Медленно добавьте к сахарной смеси мучную смесь, апельсиновый сок и воду.
  • После того, как все смешано, добавьте измельченные орехи и клюкву.
  • Разделите тесто на 8 смазанных маслом форм для мини-буханки и выпекайте при 350 градусах 35-45 минут.
  • Выпекать при 350 градусах 35-45 минут.

Советы и примечания:

Измени это! По этому рецепту получится два больших хлеба - варить 60-70 минут или пока нож не станет чистым. Если вы хотите приготовить кексы, разделите тесто на 24 формы для кексов и выпекайте 20-25 минут. Не заменяйте масло чем-то более полезным. Масло - вот что делает этот рецепт хлеба с клюквой и апельсином одним из самых сочных. Он влажный и очень вкусный. Если вы чувствуете необходимость заменить масло, замените его другим маслом, а не яблочным пюре. Проверить степень готовности хлеба ножом . В каждой духовке готовят по-своему, поэтому, если вы думаете, что хлеб уже готов, воткните нож для масла прямо в хлеб и вытащите его. Если он выходит чистым, хлеб готов. Если он будет покрыт липким тестом, дайте ему повариться еще несколько минут. Дайте клюквенному хлебу остыть перед тем, как разрезать. Если вы попытаетесь разрезать его, пока он еще горячий, он, скорее всего, рассыпется при резке хлеба. Он по-прежнему хорош в рассыпчатом виде, но не склеивает. Если вы просто дадите ему немного остыть, ломтики будут хорошо держаться.

Информация о питании

Калорий:820ккал,Углеводы:111г,Белки:11г,Жир:40г,Насыщенный жир:17г,Холестерин:41 годмг,Натрий:771мг,Калий:298мг,Волокно:7г,Сахар:56г,Витамин А:173IU,Витамин C:24мг,Кальций:44мг,Железо:4мг

Заявление об отказе от ответственности

Автор: Бритни бдение Курс:Завтрак Приготовлено:Американец Это ты сделал?Тег @PlayPartyPlan в Facebook и Instagram и хэштегом #playpartyplan так что я могу видеть ваши творения!